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OWC begeistert auf der Whiskymesse Tarona
Darunter auch die Abfüllungen von Stefan Müller, dem Chef der Osterland-Whisky-Collection. Neben der Destille in Neunspringe hielt der Altenburger die Thüringer Fahne hoch und wurde nicht müde, den Besuchern zu erklären, dass es nicht darauf ankommt, wo der Whisky gebrannt wird, sondern wo er durch eine entsprechende Lagerung erst zum Whisky wird.
Dafür habe er gesorgt. Und zwar in Thüringen – in Altenburg. Und genau genommen ist sein Whisky älter, als jeder, der von den großen Destillen in Umlauf gebracht wird. Denn gebrannt wurde sein Basis-Material bereits 1998 – in . 2004 wurde der Brand nach Altenburg überführt, wo er zwölf Jahre in Edelstahltanks „auf Eis gelegt“ wurde. Erst 2016 begann die eigentliche Prozedur – nachdem die Fässer damit gefüllt wurden.
250 Fässer der unterschiedlichsten Größe und Herkunft lagern seitdem in einem eigens ausgestatteten Gebäude unter perfekten Bedingungen. 2017 wurde erstmals eine Charge abgefüllt. Seitdem sind es in jedem Jahr 500 Liter, die er als unabhängiger Abfüller mit seinem Etikett versieht. Zur Whisky-Messe in Erfurt feierte die Abfüllung aus dem siebten Fass ihre Premiere. Und Stefan Müller konnte die Erfurter damit begeistern.
Dabei ist er in Erfurt keine unbekannte Größe, auch wenn er der Stadt Mitte der 1990er Jahre den Rücken kehrte. Er hat „Whisky-Spuren“ hinterlassen, die heute noch sichtbar sind. 1994 hat er den „Dubliner Pub“ ins Leben gerufen, nach seinen Plänen eingerichtet, eröffnet – und verkauft.
Verkauft wurde auch zur Whisky-Messe reichlich. Wieder ist es dem Initiator gelungen die Besucher auf den Geschmack zu bringen. Die sich übrigens nicht nur mit Whisky begnügen mussten. Stilecht wurde Guinness ausgeschenkt. Auch Gin, Slivovitz und andere hochprozentige Spezialitäten konnten verkostet werden.
Und es gab reichlich Kultur. Tom und Mick Brogan kamen extra aus Dublin, Mirjam Seifert begeisterte auf der Irish Harp, auf handgefertigten Instrumenten vom Instrumentenbauer Burkhard „Buxe“ Kleiner, der Interessierten gern die Besonderheit des 34-saitigen Instrumentes erklärt, das nicht ohne Grund den Irischen Euro ziert.
Noch eine gute Nachricht zum Schluss: Fest steht jetzt schon, dass es im März 2020 eine weitere Auflage der Tarona Whisky-Messe geben wird. Mit vielleicht noch mehr Thüringer Abfüllern..
Quelle: Hartmut Schwarz, Thüringer Allgemeine
Grüner Punkt für die Altenburger Liqueurfabrik
IWSC-Silber für den ONCE. & Whisky|Liqueur DRAM
Arbeitsbesuch in der Altenburger Destillerie & Liqueurfabrik
Arbeitsbesuch in der Altenburger Destillerie & Liqueurfabrik
Altenburg. Zu einem kürzlich vereinbarten Arbeitsbesuch trafen am Mittwoch dieser Woche Landrat Uwe Melzer und der Altenburger Oberbürgermeister André Neumann mit dem CEO Dr. Michael Schenk zu Besichtigungen und Gesprächen in den Betriebsräumen zusammen. Im Gefolge die Wirtschaftsförderer von Landkreis und Stadt, Wolfram Schlegel und Tino Scharschmidt, wurde der über 70jährige Betrieb besichtigt. Uwe Melzer und André Neumann zeigten sich beeindruckt, erhielten tiefe Einblicke in das tägliche Geschehen und einen komplexen Überblick der nationalen und internationalen Marktsituation, der sich das traditionsreiche Unternehmen erfolgreich stellt. Neue innovative Ideen – auch der territorialen Zusammenarbeit - , neu entwickelte Produkte und technische Anlagen, wie die im Bau befindliche Dosenabfüllanlage, wurden diskutiert und besichtigt. Das gesamte Portfolio befinde sich in der Analyse und Überarbeitung und werde sorgsam Stück für Stück neu geordnet, so Dr. Schenk. Frisch kreierte Getränke wie „Strom – aus der Dose“ , alkoholfreie Limonaden auf Kräuterbasis und weitere Energy Drinks befinden sich in der Endphase ihrer Entwicklung zur Produktionsreife. Auch die „Osterland Whisky Collection“, jüngstes Kind der Neuorientierung auch zu hochwertigen Produkten, öffnet rechtzeitig zum Weihnachtsgeschäft einige seiner Fässer und bereitet die Befüllung zu „Red Peaks Batch V“ vor. Alles in allem ein informativer Besuch für beiden Seiten, der zur Einweihung der neuen Dosenlinie im nächsten Frühjahr wiederholt wird, wie Landrat Melzer und Oberbürgermeister Neumann versicherten.
Destillerie und Wissenschaft kommen zusammen
Altenburger Traditionsfirma und die Hochschule Anhalt|SaAn. schließen Kooperation
Altenburg/Köthen. Die Destillerie & Liqueurfabrik begeht in diesem Jahr ihr 70jähriges Bestehen, seit zwei Jahren unter neuer Führung. In dieser Zeit hat CEO Dr. Michael Schenk vorsichtig begonnen das mittelständische Unternehmen zu analysieren und das Portfolio auf neue Zeiten einzustimmen.
Die Bestandsaufnahme traditioneller erfolgreicher Produkte, ihre sinnvolle Überarbeitung und Marktanpassung standen und stehen ebenso im Mittelpunkt der Arbeit wie nunmehr auch die Entwicklung neuer Produkte im Bereich der alkoholfreien Getränke bis hin zu modernen Nahrungsergänzungsmitteln sowie die Erschließung neuer Marktsegmente. Beispielsweise hat das 2016 neu gegründete Label „Osterland Whisky Collection“ mit seinen limitierten Spezialabfüllungen bereits beachtliche Erfolge erzielt und internationale Auszeichnungen erhalten. Seriöse Weiterentwicklung benötigt theoretische und wissenschaftliche Grundlagen und so fand man in der Hochschule Anhalt in Bernburg/Köthen einen geeigneten Partner für gemeinsame Projekte. Die mit über 80 Studiengängen hochangesehene Bildungseinrichtung ist vor allem in den Bereichen Food- und Agribusiness, Ernährungstherapie , Biotechnologie, im Marketing sowie der Mediendigitalisierung spezialisiert. Seit über einem Jahr arbeiten Dr. Schenk und seine Mitarbeiter mit Prof. Dr. Dr. habil. Seewald und einigen seiner Studenten an der Profilierung erster gemeinsamer Projekte. Diese bislang sehr erfolgreiche Zusammenarbeit mündet nun in einer fest fixierten Kooperationsvereinbarung über mehrere Jahre, deren Ratifizierung mit dem Präsidenten der Hochschule, Prof. Dr. Jörg Bagdahn und der Geschäftsleitung der Destillerie & Liqueurfabrik nunmehr am
Donnerstag, den 24. Mai 2018, 10:00 Uhr,
in den Räumen des Altenburger Unternehmens vorgenommen wird.
Schwerpunkte der künftigen Zusammenarbeit sind u.a.:
- Gemeinsame Produktentwicklung in theoretischer und praktischer Erprobung bei Likören, Geisten und Bränden
- Aus- und Weiterbildung u.a. bei Brennereitechnologien
- Fassausbau bei Getreidebränden
- Neuentwicklungen im Food- und Non-Food-Bereich
- Marketingkonzepte zu „Genusswerkstatt“ und Gesundheitswerkstatt“
- Wissenschaftliche Analyse der gemeinsamen Projekte
Ihr Ansprechpartner:
Herr Stefan Müller, MD
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! | Mobil: 0152.54151410
IFS Zertifizierung 2018 Higher Level für Altenburg
Auch in diesem Jahr wurde die Altenburger Destillerie & Liqueurfabrik durch den TÜV Süd gemäß den Ansprüchen des International Food Standards (IFS) zertifiziert. Der International
Food Standard dient der Sicherstellung eines einheitlichen Lebensmittelsicherheitsstandards und der Qualität von Lebensmitteln. Dabei werden Themenbereiche wie Ressourcen- und Qualitätsmanagement, Herstellungsprozess, hygienische Anforderungen und Produktverpackung sowie eine lückenlose Rückverfolgbarkeit und Transparenz in der gesamten Liefer- und Produktionskette einer strengen Prüfung unterzogen.
„Für uns ist es mehr als wichtig, unseren Kunden jederzeit die höchste Produktqualität zu garantieren. Mit der Verleihung des IFS-Food Zertifikats wird unser hoher Sicherheitsstandart für all unsere Produkte besonders verdeutlicht. So wird das große Vertrauen, das sowohl Verbraucher als auch Handel in unsere hochwertigen Getränke setzen, auf höchstem Niveau bestätigt.
Grüne Woche 2019
Die Internationale Grüne Woche (kurz IGW) findet im Januar 2019 nun schon zum 84. Mal statt. Gegründet im Berlin der Goldenen Zwanziger, ist sie einzigartig als internationale Ausstellung für Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau. Das Altenburger Traditionsunternehmen darf da natürlich nicht fehlen! 2018 wieder mal ein ein voller Erfolg, werden wir uns auch im Jahr 2019 einem breiten Publikum präsentieren und sowohl mit unserem mittlerweile mehrfach ausgezeichnetem SIX SINS Whisky-Liqueur, unseren Variationen der Hüttensause und gänzlich neuen Produkten (Neue Ginkreationen, Whisky,...) die Herzen der Besucher aus ganz Deutschland gewinnen.
Wir laden jeden herzlich ein am Stand 223 in Halle 20 unsere Neuheiten zu verkosten, sich neuen Geschmackserlebnissen hinzugeben oder einfach einen schönen Messebesuch zu erleben.
Seien Sie gespannt welche feinen Tröpfchen wir diesmal im Gepäck haben.
Öffnungszeiten der Grünen Woche 2019 sind vom 18. bis 27. Januar 10 - 18 Uhr und am Freitag dem 25. Januar sogar von 10- 20 Uhr.
GOLD FÜR ALTENBURGER WHISKY UND LIQUEUR
ALTENBURGER WHISKY UND LIQUEUR MIT GOLD AUSGEZEICHNET!
RED PEAK’S – WHISKY UND CONDIQUE ERHALTEN DIE BEGEHRTEN ISW-GOLDMEDAILLEN
Altenburg. Strahlende Gesichter bei den Mitarbeitern der Altenburger Destillerie & Liqueurfabrik. Insgesamt 60 Juroren haben nach strengen Regularien über 1000 Produkte verkostet und beurteilt . Das 2016 gegründete Label Osterland Whisky Collection beteiligte sich erstmals an diesem renommierten Wettbewerb und stellte seine mutige Cask Strength – Serie Red Peak’s mit 59,7 %vol. zur Disposition. Der Lohn für das Team um Stefan Müller das harte Prüfungsprozedere „mit Bravur gemeistert“ zu haben – Gold. Marketing-Chefin Claudia Pauli: „Ein toller Erfolg für unser Unternehmen, gemeinsam mit der Neuentwicklung unseres Condique – Liqueurs – einem Spitzenprodukt unseres Hause - sind diese Auszeichnungen dokumentierter Beleg für die Richtigkeit des eingeschlagenen Weges einer vorsichtign Neuaufstellung des Firmenportfolios unter der neuen Geschäftsführung“.
RED PEAK’s neuester Streich – eine feiner Ardmore Single Malt Osterland Whisky Collection (OWC)
RED PEAK’s neuester Streich – eine feiner Ardmore Single Malt
Altenburg. Seit Sommer 2016 gibt es das Label „Osterland Whisky Collection“ und die „RED PEAK’s-Linie ist mit ihren drei Abfüllungen, eines 40%igen, eines 49%igen und einer mutigen Cask Strength-Abfüllung von 59,7%vol. nahezu ausverkauft. Allesamt in kleinen Serien handabgefüllt, limitiert auf maximal 600 Flaschen und handsigniert, sorgte der unabhängige Abfüller aus Altenburg mit seinen, abschließend im eigenen Warehouse in Spezialfässern gereiften Whisky, bei einigen Messen und Verkostungen für Furore.Die Whisky-Macher aus der traditionsreichen Altenburger Destillerie & Liqueurmanufactur setzen mit kleinen handverlesenen Serien auf Qualität und verstehen sich auch als regionale Netzwerker. So steht hinter dem Label-Namen RED PEAK’s der Anspruch eines der wichtigen Altenburger Wahrzeichen, nämliche die von Kaiser Barbarossa gebauten und geweihten „Roten Spitzen“-Türme einer ehemaligen Klosterkirche, zu würdigen. In den nächsten Tagen kommt nun eine weitere Besonderheit auf den Markt.
OWC bringt in eigener Edition eine 400 Flaschen umfassende kleine Serie, mit einer geschmacklichen Besonderheit im Vergleich zu anderen schottischen Highland-Destillen, heraus. Der 8-jährige Ardmore Single Malt Scotch Whisky stammt aus drei unterschiedlich großen Fässern und ist als rauchig-malzig, sahnig und fruchtig zu kennzeichnen. Das ist durchaus untypisch für die Region. Aus diesem Grund hat OWC diesen Whisky ausgewählt um ihn in seine RED PEAK’s-Reihe aufzunehmen. Das leichte rauchige Aroma widerspiegelt sich im Geschmack cremig und etwas nach bitterer Schokolade schmeckend. Die helle Farbe bekam er durch die Reifung ausschließlich in amerikanischen Weisseichefässern. Er gelangt ungefiltert und ungefärbt in einer 0,7 l-Abfüllung und mit 46%vol. nur für kurze Zeit in den Spezialhandel.
Erhältlich ist das nummerierte handsignierte Produkt im Werksverkauf der Altenburger Destillerie, im Online-Shop www.osterland-whisky.de und www.destillerie.de sowie in einigen Fachläden in Altenburg, Erfurt, in Leipzig bei Tabak-Kontor, in der Hainstraße und Dresden. Für 2017 sind weitere drei spannende RED PEAK’s-Sonderabfüllungen vorgesehen.
Der "schärfste" GIN Deutschlands auf der Fashionweek Berlin 2017
Wenn es nicht einfach nur zart sein soll! In das stetig wachsende Sortiment des Traditions-unternehmens gesellt sich nun eine besonders feurige Kreation. Gelangweilt von den klassischen Spirituosen die es auf dem Markt gibt, hat man in Zusammenarbeit mit einer Stilikone des Schwarzwalds diese besonders feurige GIN-Rezeptur entwickelt. „Gin Sin“ The Chili GIN präsentiert durch „Mrs. BLACKFORESTPUNK“ persönlich, ist ein hochwertiger Gin mit feinen Herbals und natürlichen Auszügen aus Habanero-Chilli, handabgefüllt in einer Flasche mit extravagantem „Fashion“Look. Dies hat sich nun bereits bis in die Haute Couture herumgesprochen und so ist es nicht verwunderlich, dass man hier gern auch als offizieller Gin-Partner der Fashion Week 2017 genommen wurde. Wer jetzt neugierig geworden ist und das neue Szenegetränk erleben möchte, der kann diese Kreation ab sofort exklusiv im Werksverkauf der Destillerie verkosten. Ganz besondere Cocktails mit dem scharfen Gin wird es zum Altenburger Streetfoodevent “Summerbreeze with Trucks & Drinks“ am 15. Und 16. Juli geben. Vorbeischauen und Probieren lohnt sich!
Tastingteam vom 06.05.2017 - 07.05.2017 auf der OSTPRO in Jena!
Die Messe OSTPRO in Jena ist die große Verkaufsmesse für Ostprodukte. Zahlreiche Unternehmen aus den neuen Bundesländern präsentieren auf der Jenaer OSTPRO Messe ihre Produkte, Spezialitäten und Dienstleistungen. Das Angebot umfasst dabei unter anderem Nahrungs- und Genussmittel, Bekleidung, Kosmetika, Porzellan, Keramik, Glaswaren, Kerzen, Uhren, Schmuck sowie Spezialitäten aus Tschechien, Polen, Russland und Armenien. Ein interessantes Rahmenprogramm ergänzt die OSTPRO Messe in Jena.
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